Guadix (Granada) en Pueblos-andaluces.
En Pueblos-andaluces visitamos la
localidad granadina de Guadix. Está situada en la comarca de la que es capital
y que lleva su nombre. Tiene una extensión superficial de 324 kilómetros
cuadrados y se encuentra a 923 metros sobre el nivel del mar. Su población,
según el censo del año 2016, asciende a 18.796 habitantes. El gentilicio de sus
vecinos es “accitano”, proviniendo del nombre que tenía la villa durante la
dominación romana: “Julia Gemella Acci”. Después durante la invasión árabe era
conocida como “Wadi Ash” o río Ahs. La orografía de su terreno está
condicionada en el declive norte de Sierra Nevada, en pleno corazón de la Hoya
de Guadix, entre las cuencas de los ríos Fardes y Guadix. En su escudo
municipal podemos observar el título de “Muy noble y leal ciudad de Guadix”. La
riqueza monumental de su casco histórico, unido a sus famosas casas-cuevas, la
convierten en un destino turístico de primer orden.
Historia
La historia de Guadix se remonta a los primeros asentamientos humanos
en la península Ibérica. Han aparecido en su entorno numerosos elementos que
nos confirman de ello. El
Monumento
y lugares de interés
Catedral de Guadix. Tal como indicábamos en el apartado de la
historia, es una construcción de principios del siglo XVI que se edificó sobre
una antigua mezquita árabe. Se erigió en 1492 bajo la advocación de la
Encarnación de la Virgen. En su estructura se pueden observar diferentes
estilos arquitectónicos que van desde el gótico hasta el barroco. Consta de
tres fachadas, la principal dedicada a la Anunciación, la norte a San Torcuato
y la sur, al apóstol Santiago. En su interior también puedes disfrutar de un
interesante museo catedralicio con piezas artísticas desde del siglo XV. El
coro con una sillería espectacular junto a la réplica de la Piedad de Miguel
Ángel, son sólo algunos de los ejemplos maravillosos que te sorprenderán. La
entrada a la Catedral cuesta 5 euros.
Iglesia del Convento de Santo Domingo. Actualmente
Parroquia de San Miguel,
tiene una antigüedad que se remonta al siglo XVI. Es de trazado único con forma
rectangular y coro a la puerta de entrada. En su interior destacan las
cubiertas mudéjares y la antigua capilla de la Virgen del Rosario que actualmente
acoge a la venerada imagen de la Soledad.
Iglesia de San Agustín. Es una construcción del siglo XVIII que
actualmente es sede canónica de la Cofradía de Lágrimas. Durante la invasión
francesa se utilizó como cuartel general quedando prácticamente destruido. Más
tarde se restauró para acoger el Seminario Menor de San Torcuato.
Convento de las Clarisas y de Santiago. Es una construcción del siglo XVI que fue
mandada edificar por el obispo accitano Gaspar Ávalos sobre los restos de unos
antiguos baños árabes.
Convento de San Francisco. Junto con el de Santo Domingo, es uno de
los dos conventos más antiguos de Guadix. Se construyó en el siglo XVI por
orden del cardenal Cisneros y del entonces obispo de Guadix, Fray García de
Quixada. Ha estado en manos de diversas órdenes religiosas, siendo las hermanas
de los pobres desamparados sus últimas moradoras.
Iglesia de la Magdalena. Se edificó a principios del siglo XVI
sobre los restos de una antigua mezquita árabe. En su estructura destaca la
puerta de acceso con arcos de medio punto. La portada es de estilo barroco con
hornacina central e imagen de la Magdalena.
Convento de la Iglesia de la Concepción. Está habitado por la comunidad de
hermanas concepcionistas franciscanas. Es una construcción del siglo XVI y
construcción de la iglesia en el XVII. En su interior destaca la imagen de la
Virgen de los Dolores que conserva el rostro de la primitiva talla de la Virgen
de las Angustias, destruida en la guerra civil española.
Iglesia de Santa Ana. Está ubicada en el barrio del mismo
nombre y es una edificación del siglo XVI que se construyó sobre los restos de
una antigua mezquita.
Iglesia de Santiago. Es una construcción del siglo XVI que
destaca por sus grandes dimensiones y que pertenece a Diego de Siloé, entre otros
arquitectos y escultores que participaron en su edificación. Está reconocida
como monumento nacional, siendo de trazado en planta basilical de 3 naves con
elementos góticos y mudéjares.
Teatro romano. Se encuentra junto al Torreón del Ferro, en la antigua Huerta de los
Lao. Fue un hallazgo del año 2007 cuando se estaba realizando un aparcamiento
subterráneo que iba a servir de recurso a la catedral de Guadix. Consta de más
de 1000 metros cuadrados, habiéndose encontrado también restos de viviendas
nobles, cuadras y otras dependencias. Su construcción está datada en el siglo I
d.C.
Palacio de Villalegre. Es uno de los edificios más emblemáticos
de Guadix, construyéndose en el siglo XVI por mandato de la familia Fernández
de Córdoba. Se ubica sobre los restos de una antigua propiedad de Hernán Valle,
secretario de El Zagal. Su actual denominación la toma al pasar el edificio de
la familia Fernández de Córdoba en 1685 a manos del marqués de Villalegre, D.
José Manrique de Arana. A lo largo de su historia también se ha utilizado como
Cuartel de la Guardia Civil y Policía local. En la actualidad es la sede del
Conservatorio de Música.
Palacio de Peñaflor. Palacio del siglo XVI que perteneció a la
familia Pérez de Barradas, marqueses de Cortes y Graena. Actualmente está en
proceso de reformas para convertirlo en el futuro museo de Guadix. Durante un
tiempo acogió la Sala Alarconiana dedicada al escritor, político y periodista
D. Pedro Antonio de Alarcón y Ariza (Guadix, 1833- Valdemoro, 1891).
Antigua lonja de la calle Ancha. Es un singular edificio del siglo XVI que
se utilizaba como lonja de la ciudad. En su fachada que es lo único que se
conserva del
edificio original podemos observar el escudo de Carlos V, símbolo
que nos lleva al período entre 1530 y 1550.
Casa Julio Visconti. Es una construcción del siglo XVI que se
utiliza como sede de la Fundación Julio Visconti. Perteneció a la familia Arias
de Medina, destacando en su estructura los elementos castellanos.
Puerta de San Torcuato. En principio era conocida como la puerta Bib-Bazamarín, o segunda puerta de Baza. En 1593, en la parte superior se construyó una capilla. Se trata de una de las puertas de entrada desde los arrabales.
Alcazaba de Guadix. Es una construcción del siglo XI que se
encuentra en la zona más alta de la ciudad, sirviendo de fortaleza defensiva.
En su estructura destaca el Torreón del Ferro que formaba parte de la muralla
defensiva. En el año 1931 se declaró como monumento nacional, estando
actualmente en proceso de rehabilitación.
Gastronomía
La cocina de Guadix es rica y variada, destacando en su tradición
platos típicos como las gachas, el lomo de orza y las migas de pan. Igualmente
puedes disfrutar de recetas de choto en ajillo, patatas a lo pobre y el
pimentón con sardinas. La olla de San Antón y el rin-ran, junto a los embutidos
locales y quesos de la comarca son toda una experiencia para el paladar. La
matanza accitana se solía hacer coincidiendo con las festividades de San Antón
y para Navidad. Entre sus postres no te pierdas los roscos fritos, el tocino de
cielo y el afamado melocotón de Guadix.
Fiestas
y tradiciones populares.
Romería de San Antón. Es costumbre que el día 17 de enero se
celebre a San Antón. La noche previa se enciendan hogueras y en su efeméride se
organiza una romería.
Día de la Cruz. Se celebra el primer fin de semana del mes de mayo, siendo costumbre
organizar altares con cruces y motivos florales para conmemorar la fiesta del
hallazgo de la Cruz por Santa Elena.
Corpus Christi. Es una fiesta en la que participan todos los niños que han recibido
la Primera Comunión en el año y al que acompañan autoridades con el Cabildo
Catedralicio. Es costumbre organizar pequeños altares en los que la Santa
Eucaristía imparte la bendición al pueblo.
Fiestas Patronales. Están dedicadas en honor a San Torcuato,
Patrón de Guadix. Se celebra el 15 de mayo, destacando la solemne procesión de
las reliquias del Santo por la ciudad. También hay verbena popular y degustaciones
gastronómicas como las típicas tortas de la comarca y las habas de temporada.
Cascamorras. Es una fiesta que está declarada de interés turístico internacional y
se celebra el día 9 de septiembre. Los orígenes de la fiesta se remontan a
mediados del siglo XV y recuerdan la historia de cuando un albañil accitano se
encontró una talla de la Virgen, en una
antigua mezquita mozárabe de Baza del
siglo XII en la que estaba trabajando y que su intención era llevársela a su
ciudad Guadix para venerarla. Cuenta la leyenda que cargo un carro de bueyes
para partir hacia Guadix y que los animales se resistían a abandonar Baza. Así
surgió la disputa para que se quedara en Baza y tras varios pleitos se acordó
que si un enviado de la ciudad accitana lograba entrar a Baza y llegar a la
Iglesia de la Merced sin ensuciarse, podría recuperar la Virgen. Desde
entonces, se recrea el momento en el que un vecino de la ciudad de Guadix se
dispone a recuperar la talla de la Virgen de la Piedad y los vecinos de Baza
esperan el asalto con todo tipo de utensilios para impedir que llegue impoluto
a la Iglesia de la Merced. La Fiesta discurre desde mediados del mes de agosto
en el que es presentado el cascamorras del año. Ya en la medianoche del 5 al 6
de septiembre es despedido desde Guadix con la misión de apoderarse de la
Virgen de la Piedad. Al día siguiente al disparo del tercer cohete hay miles de
bastetanos con pinturas negras para mancharlo y evitar que cumpla el acuerdo.
El día 8 acude a la solemne misa que se celebra en honor a la Virgen y el día 9
regresa a Guadix. Al igual que en Baza, aquí el “Cascamorras” es manchado
nuevamente, en este caso de castigo por no haber cumplido la misión.
Santa Ana. Se celebra en torno al 26 de julio y tiene lugar en el barrio que lleva su nombre. Entre las actividades más destacadas no te pierdas la solemne procesión de Santa Ana, San Joaquín y la Virgen Niña.
Santa Ana. Se celebra en torno al 26 de julio y tiene lugar en el barrio que lleva su nombre. Entre las actividades más destacadas no te pierdas la solemne procesión de Santa Ana, San Joaquín y la Virgen Niña.
Feria de Guadix. Se celebra en torno al último fin de semana del mes de agosto,
destacando las actuaciones musicales en directo y las competiciones deportivas.
Igualmente hay exposiciones, concursos y la tradicional elección de la Reina de
las fiestas. El último día de la feria hay una gran traca
de fuegos artificiales.
Virgen de las Angustias. Se celebra el segundo domingo del mes de
noviembre y está dedicada en honor a la co-patrona de Guadix. Sus orígenes se
remontan al siglo XVII. La imagen actual sustituyó a la destruida en la guerra
civil española. En la programación anual, destaca el momento de traslado, una
semana antes, desde su templo a la Catedral. Después de los oficios en su
honor, solemne procesión nuevamente hasta su templo.
También hay otras pedanías que tienen sus propias fiestas como las de
la Virgen de la Paz en Paulenca, la romería de San Bernabé en Olívar, San Luís
de Francia el Patrón de Hernán Valle, San Miguel en su propio barrio y las
fiestas del Sagrado Corazón de Jesús en la barriada de la estación de Guadix.
Igualmente interesantes son la fiesta de la Virgen de Fátima, Santa Ana y la
fiesta de la Virgen del Carmen. En torno al 14 de agostos, Belerda, homenajea a
su patrón y el 15 de agosto, el Barrio de las Cuevas, festeja a la Patrona,
Nuestra Señora de Gracia. Se prepara un bello lienzo de la Virgen por las
calles del barrio y después de la misa hay una solemne procesión. Al igual que
en la casi mayoría de Pueblos-andaluces, Guadix, también celebra de manera
especial la Cabalgata de Reyes Magos, los Carnavales y el Día de la Bicicleta.
Naturaleza
La estratégica ubicación de Guadix, te permite disfrutar en su entorno
de numerosos atractivos naturales. La depresión de Guadix limita al norte con
las Sierras de la Sagra, Castril y el Pozo (Cazorla); al oeste con los montes
orientales de Granada y Sierra Arana; al sur con Sierra
Nevada y Sierra de
Baza; y al este con las Sierras de Orce y María. Existen infinidad de rutas de
senderismo en las que puedes disfrutar de la típica imagen accitana con las
casas cuevas. Os dejamos con una interesante ruta por el parque megalítico de
Gorafe.
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nuestro recorrido por las tierras de Guadix, y tal como es habitual en nuestras
visitas por Andalucía, os dejamos con un Vídeo de Pueblos-andaluces. Gracias y
saludos.
