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domingo, 7 de abril de 2019

Montefrío (Granada)



En Pueblos-andaluces visitamos Montefrío, Granada

Tiene una extensión superficial de 253,77 kilómetros cuadrados y está ubicado a 838 metros sobre el nivel del mar. Su población, según el censo del año 2018, asciende a 5479 habitantes.
El gentilicio de sus vecinos es “montefrieño”. Los Patrones de Montefrío son San Cayetano y la Virgen de los Remedios. Su término municipal limita al norte con Priego y Almedinilla (Córdoba) y con Alcalá La Real (Jaén); por el Sur con Illora, Villanueva de Mesía y Loja (Granada), por el este con Illora y por el oeste con Loja y Algarinejo (Granada). Forma parte de la comarcal de Poniente granadino y se encuentra a unos 50 kilómetros de Granada. La orografía de su terreno está condicionada por la Sierra de Parapanda con 1604 metros de altitud y la Sierra de Chanzas con el Pico del Morrón a 1213 metros. Igualmente otros accidentes geográficos a tener en cuenta son los arroyos de Turca, Milanos, De los Pinares y el Arroyo de los Molinos. El municipio consta además del núcleo principal de Montefrío de los anexos de Lojilla, Milanos, Los Molinos, La Viñuela, Fortaleza, Corcoles, Los Gitanos, Rincón de Turca, Campo Humano, Los Hospitales y Baratas. Montefrío está declarado como Conjunto Histórico y Artístico Nacional desde 1982, catapultándose a nivel mundial como un referente turístico a partir de octubre de 2015, al ser considerado por la prestigiosa revista “National Geographic” como uno de los 10 pueblos con mejores vistas de todo el mundo. 

Historia

La presencia humana en el término municipal de Montefrío se remonta, al menos, hasta el Neolítico Medio, unos 4500 años antes de Cristo. Así han aparecido restos arqueológicos en el poblado de los Castillejos, concretamente en las Peñas de los Gitanos. También hay indicios de la Edad del Bronce y del periodo íbero-romano.
Del emplazamiento actual de Montefrío, existen algunos historiadores romanos como Plinio y Estrabón que nos hablan de Hipp-Nova como asentamiento desde la época fenicia. Por los historiadores romanos sabemos que, vencidos los cartagineses, Colca que era cacique de muchos pueblos granadinos, sublevó Las Alpujarras contra los romanos, resistiéndose al Pretor Marco Elvio y derrotando a las legiones de Cayo Sempronio, quien murió en una batalla. Otro de los generales romanos llamado, Cayo Flaminio, también estableció parte de sus campamentos en Montefrío. La época romana se caracteriza por el desarrollo de las ciudades. Las tribus son obligadas desplazarse de sus poblados de altura y habitar en los nuevos núcleos de población, que se formaron en los puntos estratégicos, y en los recintos que fueron campamentos militares durante las guerras de ocupación. En el Arroyo de Milanos, se encuentra un pequeño puente, hecho con piedras labradas, al que siempre se ha conocido como el Puente Romano. Los antiguos historiadores andalusíes denominaban al actual Montefrío con el nombre de "Montefrid", palabra que, en cierto modo era idéntica a la romana. Montefrid pertenecía a la Cora de Elvira. Cuando Ibn al-Jatib describe las diferentes zonas del Reino Nazarí de Granada, nos dice de Íllora y Montefrío: "...entre ambos eran una mina de excelente trigo y de caza, y sitio de ganados...".Durante la
reconquista fue tierra de fronteras, siendo zona de continuas disputas y refriegas. Quizás debido a la estratégica e inexpugnable situación del castillo, hizo que fuera un auténtico bastión muy difícil de atacar, sirviendo de vigía de toda la Vega de Granada. La conquista de Montefrío por parte de los cristianos se intentó en varias ocasiones desde que Alfonso XI conquistara Alcalá la Real en 1342. Sin embargo, no fue hasta 1483 cuando se inició la campaña definitiva del asalto a Montefrío y al resto del reino de Granada. Dicha operación fue ordenada por los Reyes Católicos y concluyó con la conquista de la villa el 25 de julio de 1486. Los Reyes Católicos concedieron a Montefrío, tras la reconquista de su castillo, un escudo de armas que en 1972, fue reformado para adaptarlo a la simbología que representa la historia de la villa. La toma de Montefrío, según Henríquez de la Jorquera, la decidieron los Reyes Católicos tras conquistar Moclín con facilidad. 
Esta victoria animó a los Reyes a no dejar ningún punto sin conquistar en su camino a Granada. El Epistolario de Pedro Mártir de Anglería cuenta cómo la ocupación de Montefrío se produjo sin violencia. La villa de Montefrío se rindió a cambio de la entrega de armas al ejército cristiano y de dar seguro a los habitantes de Montefrío. El rey Fernando entró en el castillo y liberó a los cristianos cautivos. Otras fuentes coinciden en sus relatos, cuentan cómo el rey Fernando, el Gran Capitán, don Gonzalo Fernández de Córdoba, el Duque de Medina-Sidonia, el Marqués de Cádiz y el caballero inglés de la Escala, sitiaron Montefrío el 18 DE Julio de 1483 y en vista del asedio, se produjo la rendición musulmana. Tras la reconquista vendría una época de paz y desarrollo de la villa, construyéndose entre otros monumentos la iglesia, el hospital de San Juan de los Reyes y la Casa de Oficios. A mediados del siglo XVIII la villa contaba con más de 5000 habitantes, según el catastro del marqués de Ensenada. Este nuevo impulso demográfico y económico trajo consigo las construcciones de la Iglesia de San Antonio, el edificio del Pósito, el Ayuntamiento y la iglesia de la Encarnación. El siglo XIX continuó con su expansión en la villa y así a principios del siglo XX su población ascendía a 10725 habitantes. El convulso comienzo del siglo XX con las guerras y con la emigración hizo que la población de Montefrío pasara desde los 14380 vecinos de manera continua hasta nuestros días. El
nuevo impulso de finales del siglo XX con la llegada de los tiempos democráticos y el auge del turismo de interior ha convertido a la villa en un reclamo turístico de primer orden, encontrando su verdadero aldabonazo definitivo a partir del nombramiento como uno de los 10 pueblos del mundo con mejores vistas, según la prestigiosa guía “National Geographic”. En el apartado económico, la ganadería de Montefrío llegó en el siglo XVIII a ser una de las más importantes de Andalucía. Hoy en día se conserva, aunque en menor medida la actividad ganadera que se dedica al ganado porcino, cabrío y lanar. Una cooperativa de productos lácteos local prepara un afamado queso que ha obtenido en los últimos años diversos premios a nivel internacional.

Monumento y lugares de interés

 Castillo de la Villa
Es una construcción de mediados del siglo XIV que se edificó sobre los restos de un castillo
nazarí. Se edificó cuando reinaba Abú-Abdalá Jusuf, quien lo mando construir por su estratégica ubicación e inexpugnabilidad. El Castillo fue tomado por el Rey Católico la mañana del 26 de junio de 1486, nombrando alcaide de la fortaleza a D. Pedro Afán de Ribera. Aunque no existen planos del castillo, se sabe que tenía una gran torre del Homenaje, tres plazas de armas y dos amplios aljibes. La fortaleza sirvió de residencia durante siete años a Aben Ishmail III, príncipe acaudillado por los abencerrajes que más tarde se convertiría en Rey de Granada con el nombre de Yusuf V.
Iglesia de la Encarnación
Es una construcción del siglo XVIII que se edificó durante el reinado de Carlos III, siendo la fecha de inauguración el 2 de noviembre de 1802. En su estructura destaca la portada con vano adintelado y arco terminado en gran frontón triangular. Su diseño está basado en el panteón romano de Agripa-Adriano.

Iglesia del Convento
Se trata de un templo que se construyó a mediados del siglo XVIII y que fue dirigido por el arquitecto de la orden franciscana M. Nieto. Se consagró bajo la advocación de San Antonio de Pádua, destacando en su estructura la torre cuadrangular de cuatro cuerpos.  En la fachada podemos observar una estatua del titular San Antonio de Padua.
Hospital de San Juan de los Reyes
Se construyó tras la reconquista, fundándose en 1530 como hospital. A lo lardo de su historia
ha desempeñado diversas funciones como hospital de beneficencia, guardería, residencia de ancianos y en la actualidad, tras la reforma llevada a cabo en el 2010, como edificio de servicios multiusos con la Comisaria Local, entre otros. Perteneció en su momento al heraldo de los Reyes Católicos Don Juan de Carrión.
Pósito de San Antonio
Es un edificio de 1795 que se destinaba como almacén de grano. En su estructura destacan los elementos neoclásicos. La planta baja es rectangular y en su fachada existe una placan conmemorativa y escudo.

Puente romano
Se trata de un puente ubicado sobre el arroyo de Milanos, a un par de kilómetros de Montefrío en dirección a Algarinejo. Se estima que sus orígenes pueden ser de la época romana.
Casa Ayuntamiento
Es una antigua casa solariega que se edificó en 1787 y que en 1942, tras los destrozos sufridos durante la guerra civil española, se rehabilita para adaptarla como Casa Consistorial. Se
inauguró el 25 de mayo de 1947, constando de 3 pisos y semisótano. La portada es adintelada y está flanqueada por dos torres adosadas.
Casa de Oficios
Data del año 1579, siendo alcalde de la villa Don Gil Bartolomé. En su estructura destaca las entradas a distinto nivel para ajustarse al desnivel de la calle. Igualmente nos sorprenden tres grandes arcos de medio punto y tres escudos. Hay un friso con una inscripción en la que se puede ver la fecha de datación del edificio. A lo largo de su historia ha desempeñado diferentes funciones, estando dedicada en la actualidad, tras su restauración como museo y sala de exposiciones.
Antigua Iglesia de San Sebastián
Es una construcción del siglo XVI que nos presenta detalles renacentistas con portada de arco de medio punto y pilastras semiadosadas. La iglesia pasó a manos privadas cuando se abrió la de la Encarnación hasta que en 1940, la adquiere el Ayuntamiento para destinarla como Pósito. En la actualidad ofrece los servicios del Centro de Salud.
Cruces
En nuestro recorrido por el pueblo, al igual que ocurre en otras localidades andaluzas, podemos contemplar diversas cruces o humilladeros que están repartidas en su término municipal y que servía para testimoniar el culto religioso de manera pública. Aún se conservar numerosas cruces, entre otras las de Cruz Altera, Cruz Bajera, San Marcos, del Espinar y la Cruz de Linterna.

Museo de la Navidad
El Museo de la Navidad está junto al Museo del Olivo. En nuestra visita podemos contemplar una serie de piezas antiguas y decoraciones navideñas que van desde finales del siglo XIX a mediados del siglo XX. Hay árboles de navidad, belenes, portavelas y todo tipo de detalles navideños. También podemos ver una sala con pinturas del artista belga, Georges Averhals.

Gastronomía
La cocina de Montefrío es rica y variada. Entre sus platos tradicionales nos encontramos el
remojón de San Marcos, la Sopa de Lomo de Orza y el gazpacho de espárragos. Igualmente no te puedes perder las papas en columpio, la sopa de albóndigas y las papas ajilimili. En nuestra visita estuvimos almorzando en el restaurante El Pregonero, os lo remondamos: 

Fiestas y tradiciones populares
Candelaria
Se celebra en la fiesta del día 2 de febrero de la Purificación de la Virgen María y Presentación del Niño Jesús en el Templo. Es típico preparar diferentes hogueras por todo el pueblo y en los cortijos. Los vecinos se reúnen en torno al fuego y comparte juegos, canciones y alguna copilla.
San Marcos
Las fiestas de San Marcos en Montefrío son el 25 de abril, siendo típico pasar una jornada de campo. Se comparte alegrías, juegos y platos tradicionales como el remojón de San Marcos, el hornazo y tortilla de patatas. Entre otros lugares, los vecinos se reúnen en torno a las Ventas de Mairena, Las Pilas de Chanzas y las Peñas de los Gitanos.
Fiestas Patronales
Se celebran a mediados del mes de agosto, en torno a la festividad de la Virgen del día 15.
Están dedicadas en honor a la Patrona de Montefrío: la Virgen de los Remedios. En su programación destacan las actividades lúdicas, recreativas y de ocio. Hay feria con actuaciones musicales en directo y festivales de flamenco. Como día grande, la solemne misa en honor a la Virgen de los Remedios y posterior procesión por las calles principales de Montefrío.
Fiesta de los Tontos
En la pedanía de Lojilla, se celebra la peculiar y ancestral fiesta de Los Tontos. Tiene lugar a finales del mes de enero. Durante varias décadas estuvo sin celebrarse, hasta que en 2010, ha tomado un nuevo impulso para celebrar a San Sebastián. Tradicionalmente, los 'tontos' pedían limosna por los cortijos de Lojilla para poder sufragar los gastops de la feria de San Sebastian y los vecinos también les obsequiaban con tortas de aceite y melones. 
El origen de esta fiesta es desconocido pero antropológicamente está entroncada con la fiesta de los verdiales de Málaga, cuyo atuendo, con capas, sombreros y cintas de colores, se asemeja al que usan en esta pedanía. La ruidosa fiesta comienza después de la misa en honor al patrón y la jornada finaliza con una comida gratuita con la carne a la brasa, papas a lo pobre y el chocolate con los típicos bollos de manteca.
Semana Santa
La Semana Santa tiene como singularidad la procesión de “Los Recaícos”, tradición que desapareció en los años 60 y que en los últimos años se ha recuperado. El Viernes Santo la procesión sale a las 11 horas de la mañana desde la Iglesia de la Encarnación. La imagen Nuestro Padre Jesús Nazareno "susurra algo al oído de San Juan, que a su vez transmite a la Virgen de los Dolores el mensaje". Para escenificar este momento, las tres imágenes son colocadas en extremos diferentes de la Plaza Alta del municipio. La imagen de San Juan, llevada siempre por los costaleros más jóvenes, marcha a paso acelerado hacia el lugar en el que se ubicaba la imagen del Nazareno, quien le da el primer "recaíco", según ha explicado el Consistorio. Tras esta primera acción, San Juan se dirige "corriendo en busca de la Virgen de los Dolores, aproximándose a ella, le hace tres reverencias y, posteriormente, le da el segundo recaíco", ha proseguido, al tiempo que ha señalado que así se retira de ella con otras tres reverencias y "echándose hacia un lado, para acompañarla en paralelo, mientras la Virgen se dirige hacia la imagen de Jesús Nazareno". La Virgen de los Dolores se aproxima al Señor, le hace tres reverencias, le da un tercer "recaíco" y se aleja de él haciendo otras tres reverencias, dándose de este modo por terminado el acto de los "recaícos". Posteriormente, las tres imágenes continúan la procesión hasta su templo de custodia. Actualmente hay 5 cofradías en el municipio: Nuestro Padre Jesús Nazareno, San Juan Evangelista, Nuestra Señora de los Dolores, Santo Sepulcro y Santísimo Cristo de la Veracruz.
Igualmente a lo largo de todo el año, en Montefrío también se celebran los Reyes, los Carnavales y el Día de la Cruz.

Naturaleza
Como se suele decir, por algo será que está reconocido como uno de los “10 Pueblos del mundo” con mejores vistas. Así que en su entorno puedes disfrutar de numerosas actividades al aire libre. Rutas de senderismo, en bicicleta y paseos hacia sus miradores son toda una experiencia para los sentidos. Os dejamos con una propuesta de las muchas que tienes a tu alcance a tu paso por Montefrío:


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