Ardales en Pueblos-andaluces. Visitamos la localidad malagueña de
Ardales, situada en la comarca de Guadalteba, en las estribaciones de la Sierra
de las Nieves y cerca de los municipios de Álora, Teba y Casarabonela. Tiene
una extensión superficial de 106,5 kilómetros cuadrados
y está a 405 metros
sobre el nivel del mar. Su población, según el padrón municipal del año 2014,
asciende a 2.555 habitantes. Málaga, la capital de la Costa del Sol, está a 52
kilómetros de distancia. El gentilicio de los nacidos en Ardales es “ardaleño”.
Ardales limita al norte con los municipios de Teba y Campillos; al este con
Antequera y Álora; al sur con Carratraca y Casarabonela; al sudoeste con El Burgo; y Cañete la Real al
oeste. La orografía del terreno de Ardales está condicionada con la confluencia
de las comarcas naturales de la Serranía de Ronda, la campiña de Antequera y el
Valle del Guadalhorce. El punto más alto del municipio es el pico del Grajo en
la Sierra de Alcaparaín al Sur, con 1239 metros de altitud. Otro elemento
diferenciador de sus tierras es el embalse del Guadalhorce y el paraje natural
del Desfiladero de los Gaitanes con su famoso “Camino del Rey” que está declarado de Interés Turístico
Nacional.
Historia
Los antecedentes históricos de Ardales se remontan a la prehistoria.
Han aparecido diversos yacimientos arqueológicos en la Cueva de la Calinoria,
también llamada de Doña Trinidad
Grund, a unos 5 kilómetros del centro del
pueblo. Fue descubierta en 1821 tras el gran terremoto de Alhama de Granada que
dejó la boca de acceso abierta, la cual había permanecido cerrada por la
sedimentación durante más de 8.000 años. Está considerada como una de las mejores expresiones del Arte
Paleolítico andaluz y cuenta con más de medio centenar de pinturas rupestres. Se
le supone una antigüedad de más de 25.000 años. Durante la época celtíbera
también está confirmada la presencia humana en la ciudad de Turobriga, en las inmediaciones del Ardales actual y que aparecía citada
por el procurador romano Plinio, en el
primer siglo de nuestra era. De aquella época es la construcción del castillo
en la Peña de Ardales que originaría el desarrollo del pueblo. Es a partir de
la invasión árabe cuando Ardales comienza a convertirse en una antigua villa,
dándosele el nombre de “Ard-Allah” en el año 716. Su proximidad a la ciudad de
Bobastro, centro de Omar Ben Hafsum en el siglo IX, provocaría un desarrollo de
primer orden en la villa, formando fortaleza defensiva del Califato de Córdoba
junto a los castillos de Turón, Bobastro, Teba y Álora. La toma de la villa de
Ardales se produce el 24 de marzo de 1389, durante el reinado de Juan I por el
caballero don Juan Ramírez de Guzmán, al que Enrique III concedió el señorío de
la población. En el castillo de Ardales se firmó el pacto entre el rey Juan II
y el príncipe Yusuf Ben Al Mavi en 1431, tras prolongadas guerras de frontera
entre castellanos y granadinos. Finalmente tras la toma de la antigua “Sajrat
Fardaris” (la peña de los pinos) en el año 1453 se inician la construcción de la
iglesia aprovechando la antigua mezquita. A mediados del siglo XVI el dibujante
holandés Juris Hoefnagel, discípulo de Durero, visitaría la villa y uno de sus
grabados lo publicó Felipe II en el libro V del Civitatis Orbis Terrarum.
Monumentos y lugares de interés
·
Castillo
de la Peña. Es una construcción de finales del siglo IX que tuvo un papel
estratégico durante la revuelta de Umar Ibn-Hafsun. Es de trazado irregular,
conservándose un total de 9 torres cuadradas. De la época del emirato no quedan
restos visibles.
·
Iglesia
de Nuestra Señora de los Remedios. Es una construcción de mediados del siglo XV
que se edificó sobre los restos de una antigua mezquita. En el año 1720 tuvo
que ser rehabilitada al encontrarse bastante deteriorada, conservándose
elementos mudéjares como el artesonado de madera de sus techumbres. Destaca la
portada barroca y la torre de estructura cuadrangular en ladrillo que se
edificó por Antonio Matías de Figueroa, a finales del siglo XVIII. En su
interior consta de 3 naves separadas por gruesas columnas y capiteles
rectangulares. El presbiterio es cuadrado y la bóveda ochavada de estilo
barroco está separado de la nave central por un gran arco toral. En el altar mayor están la Virgen del Rosario
y la del Cristo de la Sangre, talla de 1944 que se realizó con los restos de
tres imágenes anteriores a la guerra civil española.
·
Puente
Romano de la Molina. Está ubicado junto al río Turón y tiene una antigüedad que
se remonta a la época de Augusto, I siglo de nuestra era. Consta de 3 arcos y
formaba parte de la antigua vía romana que unía la ciudad de Illuro (Álora) con
Arunda (Ronda). Se sabe que originalmente poseía 5 arcos.
·
Ermita
de Nuestra Señora de Villaverde. Se encuentra en las proximidades de El Chorro
y
está erigida en honor a la Patrona de Ardales, Nuestra Señora de Villaverde.
A lo largo de su historia ha sufrido diversas reformas, especialmente la última
llevada a cabo en la década de los años setenta del siglo XX. En su entorno se
celebra la tradicional romería del día 8 de septiembre para conmemorar la
aparición de la Virgen en el lugar, tras la reconquista cristiana del paraje.
Probablemente la ermita en sus inicios formaba parte de las iglesias extramuros
de la ciudad de Bobastro.
·
Caminito del Rey. Forma parte del Desfiladero de los Gaitanes y con su reapertura en el
año 2015, ha venido a completar aún más la variada oferta recreativa y de ocio
que tiene Ardales en relación con los deportes en contacto con la naturaleza.
El recorrido total del Caminito del Rey son 7,7 kms., de los cuales 4.8 kms. de
accesos y 2,9 kms. de pasarelas. Las obras se iniciaron en 1901 y concluyeron
en 1905. El camino comenzaba junto a las vías del tren de Renfe y recorría el
Desfiladero de los Gaitanes, comunicando y facilitando el paso entre ambos
lados. Para inaugurar esta gran obra, el
rey Alfonso XIII se desplazó en 1921 hasta el lugar en la presa del Conde del
Guadalhorce cruzando para ello el camino previamente construido. Fue a partir
de este momento cuando las gentes comenzaron a denominar a aquel camino como
Caminito del Rey, nombre que se mantiene en la actualidad. Con paredes de más
de 300 metros de altura y con anchuras menores a 10 metros, está excavado
básicamente en calizas y dolimias del Jurásico, existiendo también en la zona
afloramientos rocosos del Mioceno. El aspecto morfológico más espectacular es
la estratificación vertical de las calizas que el río ha ido taladrando y que
ofrece un corte espectacular.
·
Convento
de Capuchinos. Es una construcción del siglo XVII que conserva la antigua iglesia
que fue rehabilitada en el año 2009, tras estado de abandono, y en ceremonia
presidida por el obispo de Málaga D. Jesús Catalá para consagrar el nuevo altar.
En su estructura destaca la
portada barroca y varias dependencias del antiguo
convento de San Sebastián que se fundó en 1635. Actualmente se utiliza como
despacho parroquial, sala de catequesis y una sala multimedia para la
organización de eventos culturales.
·
Fortaleza
de Turón. Se trata de los restos de la antigua fortaleza que se construyó en el
siglo XIII y que tuvo un papel importante en la guerra de fronteras durante la reconquista
católica. El punto más alto de la fortaleza se encuentra a 590 metros de
altitud. Fue mandada edificar por Muhammad V en el año 1362, constaba de 2
puertas de entrada y un alcázar con torre de homenaje. Igualmente había más de
10 torreones y una segunda muralla defensiva. Fue tomada hacia 1433 por Gómez
de Ribera “El Adelantado”, pasando a formar parte de la fortaleza de la Peña de
Ardales. Se representa su papel histórico en el escudo de Ardales desde finales
del siglo XV.
·
Ciudad
de Bobastro y Basílica mozárabe. Se trata de un conjunto arqueológico medieval
que está datado en el siglo IX, destacando la iglesia rupestre mozárabe que
está excavada en la roca y que se encuentra junto a un convento eremítico. Se
descubrió en 1869 por F.J. Somonet. La Ciudad de Bobastro fue construida por
Omar Ibn Hafsún como centro de operaciones en su lucha contra el emirato de
Córdoba. Todo el conjunto está reconocido como Bien de Interés Turístico
Cultural. Se ubica a unos 2 kilómetros del desfiladero de los Gaitanes. Es la
única basílica de origen mozárabe que se conoce de al-Ándalus.
·
Sillón
del Rey. Se encuentra en el entorno de los Tres Embalses Guadalhorce
Guadalteba, siendo un conjunto de dos bancos, un sillón y una mesa todo hecho
en piedra y donde el rey “Alfonso XIII” firmó la terminación de las obras del
embalse Conde del Guadalhorce. Desde el sillón puedes disfrutar de las vistas
del pantano y de la Casa del Conde. Los elementos tuvieron que ser recuperados
de las aguas del embalse, a las que fueron arrojados durante la guerra civil
española.
Gastronomía
La cocina de Ardales se basa principalmente en guisos elaborados con
cabrito, cordero y el cerdo, siendo la tradicional Fiesta de la Matanza la que
pone en valor los excelentes embutidos locales. En el apartado de la repostería
destacan sus galletas de almendras y sus roscos. Entre los platos típicos
encontramos las migas, las porras y el gazpacho. Igualmente puedes disfrutar de
la “sopa cosia” que es una variante de las sopas perotas de la vecina
Álora. Tanto en el pueblo como en los
alrededores tienes interesantes opciones como restaurante El Cruce, El Quiosco,
El Mirador, La Herrería o la Posada del Conde. Os dejamos con nuestra
recomendación TOP Restaurantes Pueblos-andaluces en Ardales: “Restaurante Juan
Vera”.
Fiestas y tradiciones populares
·
Fiesta
de la Matanza. Se celebra durante el segundo o tercer domingo del mes de
febrero, teniendo como principal función promocionar y difundir los excelentes
embutidos locales.
Durante la jornada se reparten gratuitamente muestras de
todos los productos derivados del cerdo. También hay actuaciones musicales en
directo, feria de artesanías y demostraciones de cómo se elaboran los
embutidos.
·
San
Isidro. Es una de las dos fiestas locales que hay en Ardales, celebrándose una
romería en el embalse de Guadalhorce, el día 15 de mayo. Durante la jornada no
falta la diversión entre comidas, bailes y alegrías. Es típico ver a los
romeros acompañar a la Virgen de Villaverde y a San Isidro mostrando sus
mejores galas.
·
Fiesta
de Nuestra Señora de Villaverde. Es la otra fiesta local de Ardales y se
celebra en torno al día 8 de septiembre. Durante varios días se organiza una
feria en la que no falta la tradicional Romería a los Llanos de Belén, en el
embalse del Guadalhorce. Tampoco falta el Festival de Flamenco que lleva casi
40 años de ediciones con las principales figuras del cante andaluz.
- Semana Santa. La Semana Santa está presente en Ardales, al igual que ocurre en la casi mayoría de Pueblos-andaluces. Además de las Cofradías de Semana Santa, están las de Gloria de San Isidro Labrador y la de la Patrona, Nuestra Señora de Villaverde. De Pasión nos encontramos en la actualidad con las de Nuestro Padre Jesús Nazareno y María Santísima de la Esperanza, y la del Santísimo Cristo de la Sangre y María Santísima de los Dolores. De sus antecedentes históricos nos consta que ya en el año 1625, las Cofradías de Ardales costearon un órgano traído para la Parroquia desde Sevilla. Existía la Cofradía de Nuestra Señora del Rosario que ya es citada por primera vez en 1607 de manera explícita, aunque tal como hemos apuntado ya había datos de otras genéricas anteriores en testamentos y escrituras de donaciones. De la Cofradía de la Concepción Purísima nos hablan en 1611 y de la de Nuestra Señora del Socorro en 1612. Igualmente hay referencias a las de las Ánimas Benditas del Purgatorio, la del Santísimo Sacramento y la Hermandad de Jesús Nazareno. Otras de las que hay datos entre los siglos XVII y XVIII son las de Jesús de la Columna y San Juan, San Isidro y la Hermandad Real de los Siervos de María. El primer jueves del mes de octubre de 1643 se produciría en Árdales un hecho que marcaría el proceder a partir de ese instante, como fue el Milagro del Santísimo Cristo de la Sangre, que desde 1572 se encontraba en la nave del Evangelio de la Iglesia. Desgraciadamente los terribles sucesos de la guerra civil española provocarían la desaparición total del patrimonio cofradiero de Ardales, conservándose sólamente en un primer momento la venerada imagen del Cristo de la Sangre que de manera heróica y fatídica escondió el sacristán de la Iglesia, a costa de su propia vida pero que en un nuevo asalto en 1936 haría que también se perdiera para siempre la venerada y querida imagen del Cristo milagroso de la Sangre. Según nos cuenta la tradición oral, la cabeza de la imagen actual que se tallaría más tarde sobre los restos de otra talla de un Cristo Misericordioso que había en la Iglesia es la del antiguo Cristo de la Sangre y la de María Santísima de los Dolores procede de una familia local y tiene una antigüedad desde finales del siglo XIX. Junto a las dos imágenes anteriores, también hacen estación de penitencia en la actualidad la Virgen María Santísima de la Esperanza y la de Jesús Nazareno con la cruz a cuestas, ambas realizadas en la década de los años cuarenta.
Naturaleza
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