Alcaucín es uno de los Pueblos-andaluces que forma parte de la comarca
malagueña de la Axarquía. Tiene una extensión superficial de 45,1 kilómetros
cuadrados y está a 510 metros sobre el nivel del mar. La población, según el
padrón municipal del año 2014, asciende a 2.454 habitantes. Málaga la capital
de la Costa del Sol está a unos 54 kilómetros, aproximadamente. El gentilicio
de los nacidos en Alcaucín es “alcaucimeños” y tienen el apodo de “tiznaos”. La
orografía del terreno está condicionada a las corrientes del río Alcaucín y al
Parque Natural de la Sierra Tejeda. Igualmente nos encontramos con puntos de
interés como los arroyos de Cárdenas, Puente de Piedra y Alcázar que riega los
Cortijillos, las Huertas, el Olivar, Venta Baja y el Puente de don Manuel. El
término municipal está compuesto por los siguientes núcleos de población: Alcaucín,
Espino, El Toril, El Pilarejo, Venta Baja, Venta Alta, El Cerro, Puente don
Manuel, los Cortijillos, los Pavitos, las Monjas y las Majadas. La explosión de
turismo rural en la Costa del Sol interior y muy especialmente en la Axarquía,
ha provocado que haya numerosas viviendas dispersas por todo el territorio
municipal y construcciones adosadas en zonas de crecimiento para atender el
demandado turismo internacional.
Al igual que ocurre en otros Pueblos-andaluces, existen diversas
teorías sobre los inicios históricos de Alcaucín. Algunos historiadores nos
hablan de que su denominación procede
del término árabe “Al Cautin” que
significa los Arcos, otros plantean la hipótesis de que el nombre se debió a la
existencia de un acueducto, y algunos otros, a la abundancia de tejos, árbol
que poblaba el término y de cuya excelente madera se fabricaban arcos de caza y
guerra. El yacimiento arqueológico de la Cueva del Boquete de Zafarraya
confirma la presencia humana en el término municipal de restos humanos de la
época de Neanderthal de hace unos 30.000 años. De la Prehistoria también se han
encontrado materiales del Neolítico y de asentamientos estables entre el VI y
IV milenio antes de Cristo. Durante la época fenicia se pusieron los cimientos
de la fortaleza de Zalía, construyéndose durante la época árabe el actual
castillo. En principio dependía de la zona de Vélez Málaga y a partir de la
caída de Antequera en 1410, pasó a ser cabeza de un distrito formado por
Canillas de Aceituno, Árchez y Corumbela hasta la Reconquista. Durante la
revuelta morisca que tuvo su primer foco en las Alpujarras, en 1569, el
Castillo de Zalía se convirtió en prisión para encarcelar a los cabecillas, según
orden del Duque de Sesa a través de su enviado Antonio de Luna. La estructura
urbanística que conocemos en la actualidad tuvo sus inicios durante la época
árabe, iniciándose probablemente como alquería del Castillo de Zalia. Ya en el
1082, es
nombrado el castillo del Alcázar por Abd Allah, último rey Ziri de
Granada, cuando nos dice su fácil conquista en las luchas contra su hermano Tamim
ibn Buluggin, a la sazón príncipe de Málaga. Igualmente la Meseta de Zalia está
documentada desde el siglo XI en la “Chamhara” de Ibn Ha.zm, que en una compilación
de linajes árabes especfica que la citada meseta estaba poblada por los árabes
“Banu Ru’ayn”. Asimismo existen referencias de unos baños de aguas sulfurosas,
a unos 5 kilómetros del casco histórico y que son conocidos como Las Majadas.
Durante el siglo XVI su población era eminentemente morisca pero ya en 1568, el
cronista Mármol, nos indica que estaba despoblado, lo que explicaría su no
intervención en las revueltas de finales del siglo XVI a pesar de su cercanía a
Canillas de Aceituno, una de las cabezas de la sublevación. Los cronistas nos
cuentan cómo el 23 de abril de 1569, era atacada una venta regentada por Pedro
El Mellao, en lo que hoy es Venta Baja y que originaría una revuelta morisca. Al igual que en otros pueblos de la Axarquía, el terremoto del día de
Navidad de 1884, ocasionó importantes pérdidas humanas, de casas y animales.
Tras la visita del comisario de la región, se le otorgó una indemnización de
8251 pesetas para sufragar los gastos de rehabilitación. Durante la guerra
civil española, al contrario que en la mayoría de Pueblos de la Axarquía, los
archivos parroquiales se conservaron indemnes. El acta de fundación de la
Iglesia de 1732, desde 1978, se guarda en el archivo diocesano. Una de las leyendas que se mencionan en la historia de Alcaucín es que
tras el concilio de Elvira el patriarca de la iglesia malagueña, Patricio, quiso
viajar a la ciudad de Zalía intentando que en un segundo viaje captara
algún alma para su rebaño cristiano, cosa que en su primer viaje no logró.
Cuando Patricio terminó la visita después de exhortarlos a la conversión y al
bautizo con los mismos resultados negativos que en la primera, partió
nuevamente hacia Málaga y cuando se hizo la noche, se abrieron rajas en el suelo
de donde empezaron a salir víboras que mordían durante el día a sus habitantes
causándoles la muerte casi instantánea, cuando las gentes se encerraban
entraban en las casas y fue inútil cualquier tipo de actuación para
erradicarlas, hasta el punto que los vecinos optaron por abandonar el pueblo y
desde entonces permanece deshabitada la Ciudad de Zalía.
Uno de los principales atractivos turísticos y de ocio de Alcaucín es
su oferta de actividades en contacto con la naturaleza.
Al encontrarse en el Parque Natural su término municipal es bastante accidentado y
abrupto. Así nos encontramos el punto más alto de la provincia de Málaga, la
Maroma, a 2068 metros de altitud y la pedanía del Puente de Don Manuel a tan
sólo 200 metros sobre el nivel del mar. El área recreativa de El Alcázar es uno
de los lugares más frecuentados de la comarca de la Axarquía, en cuanto a
espacios naturales se refiere teniendo una pista forestal que parte desde el
mismo pueblo con unos 4 kilómetros de recorrido. El nombre del Alcázar
sobreviene de una antigua pequeña construcción árabe que existía en su época.
Desde el área recreativa hay diversas rutas de senderismo, siendo una de las
más populares la que sube hasta la Maroma, el punto más alto de la provincia de
Málaga y desde el que puedes disfrutar de unas esplendidas vistas panorámicas,
incluso de las costas de África en días despejados. La riqueza paisajística, de
flora y fauna también hace que todo el entorno sea especialmente
recomendable
para aquellos amantes de la naturaleza. Son frecuentes los chopos, cedros,
encinas, cipreses, especies arbustivas como las cornicabras, tojos, jaguarzos,
jaras hiedras, vides, etc.,y herbáceas como los tomillos, romeros, palmitos,
torviscos, etc. Conforme nos vamos acercando a los "Senos de la
Tejada", los pinos van desapareciendo para dar paso a especies de talla
arbustiva como el enebro, la sabina, el majuelo, y si hay mucha suerte
encontraremos algún ejemplar de tejo, que actualmente se encuentra en franca
regresión, a pesar de que en otros tiempos debió de abundar en algunos
barrancos de la cara norte de Sierra Tejada, de donde viene la denominación de
tejedal. Ya en las cercanías de la Maroma es de tipo piornal y almohadilla.
Como animal más fácil de visualizar tenemos a la cabra montés. También habitan
en estos parajes la comadreja, gato montés, tejón, la gineta en las zonas de
mayor densidad de arboleda. Entre las aves hay que citar al pardillo, mirlo,
curruca, colirrojo, alondra, ruiseñor, etc.
En el término municipal de Alcaucín, encontrarás una variada oferta de
bares y restaurantes. Hay diversas ventas que son típicas y que tienen unos
precios ajustados a la gran calidad de productos que ofrecen. Entre otras
recomendaciones tienes Bar Silva, Bar Enrique, Venta La Parra, Restaurante
Cortijo del Alcázar, La Era y Venta Ruygar, entre otras. Pero además, tienes
mesón Sara, bar Moreno, el restaurante Thaj Majal y chiringuito Antonio… Os
dejamos con un Vídeo de nuestro paso por Mesón El Ciervo, uno de los clásicos
de Alcaucín y en el que puedes disfrutar del típico plato de chivo al horno. Igualmente
otras recetas comunes con pueblos cercanos son el gazpachuelo, la sopa de
tomates, las gachas y las tortillas de bacalao. Cada Semana Santa se degusta el
típico potaje de la Cuaresma y la variada repostería de la zona. La llegada de
cultivos subtropicales a la comarca de la Axarquía ha provocado la incorporación
de nuevos sabores a la mesa, haciendo su cocina aún más rica y versátil.
·
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario. Se fundó el 21 de abril de 1732 y está ubicada
en pleno centro del pueblo, en la Plaza de la Constitución.
Es de diseño sencillo, destacando un camarín de estilo rococó con arco decorado con rocallas
y flores. En cuanto a las imágenes destacan la Virgen de los Dolores, el
Nazareno, fechado en el siglo XIX y una Inmaculada y un Niño Jesús del siglo
XVIII. La imagen actual del templo corresponde a la restauración llevada a cabo
en 1945. En su fachada podemos ver una espadaña con dos arcos de medio punto y
pilastras intercaladas con frontón triangular.
·
Ermita del Jesús del Calvario. Se construyó en el siglo XVIII y de estructura
cuadrangular con portada con arco de medio punto. La ermita fue fundada por
doña Ana de Béjar y es de estilo barroco. Se encuentra en el cementerio
municipal y al igual que en otros pueblos andaluces, sufrió importantes
destrozos durante la guerra civil española de 1936. Entre otro patrimonio se
destruyó la bella talla de Jesús del Calvario y el retablo de la ermita. Una
vez acabado el conflicto bélico y por cuestación popular se restituyó el
conjunto de la ermita.
·
Castillo de Zalía. Se encuentra junto a la carretera que une Vélez Málaga con Granada.
Es una construcción árabe que se edificó sobre una anterior fortaleza de origen
fenicio. Tal como hemos apuntado en la parte de la historia, durante la
revuelta morisca de las Alpujarras sus dependencias se utilizaron como cárcel
para castigar a los cabecillas rebeldes. En la actualidad se encuentra en
estado ruinoso, observándose restos de las antiguas torres que formaban parte
de la estructura defensiva. Según Diego Vázquez Otero, son muchos los que se
preguntan si son estos los restos de la antigua Odyscia, donde tuvieron lugar los
portentosos hechos de Ulises, rey de Itaca en uno de sus viajes por estas
costas.
· * Fuente de los Cinco Caños. Las aguas de Alcaucín desde la antigüedad han sido muy
conocidas en toda la comarca de la Axarquía. Existe una fuente a la entrada el
pueblo, conocida como la Fuente de los Cinco Caños que tiene la particularidad
de que nunca ha dejado de manar agua, incluso en las épocas de sequías más
extremas. No existe certeza de su construcción original, el aspecto que podemos
ver en la actualidad se corresponde con la restauración que se llevó a cabo en
la década de los años noventa del siglo XX. El nombre lo toma, evidentemente, del
número de caños que abastecen a la fuente. En su estructura destacan las
azulejerías típicas andaluzas y las arcadas de su disposición. Según la leyenda
del pueblo de Alcaucín: “todo aquel que beba del caño de en medio, se casará
con una mocita de la villa…”
·
Yacimientos arqueológicos. Tal como apuntábamos en el apartado de la historia de Alcaucín,
los distintos yacimientos arqueológicos que existen en el término municipal
confirman la
·
Semana Santa. Al igual que en la mayoría de Pueblos-andaluces, la Semana Santa es una
de las fiestas principales de cada lugar. En Alcaucín, además de su riqueza
artística la Semana Santa aporta valores gastronómicos con
·
Romería de San Isidro. Es una fiesta con gran tradición el Alcaucín, celebrándose en el
fin de semana más próximo al día 15 de mayo. Es costumbre organizar una Romería
al Alcázar para pasar una jornada de convivencia entre comidas, bailes y
alegrías. Desde hace ya algunos años,
·
Feria de Agosto. Se celebra en torno al primer fin de semana del mes de agosto. Están
dedicadas en honor a San Sebastián, Patrón de Alcaucín. El programa de actos
incluye actividades culturales, actuaciones musicales en directo y el Festival
de Flamenco que cada año va teniendo mayor repercusión. Igualmente se organizan
juegos infantiles, pasacalles y otras actividades lúdicas.
·
Fiesta de la Castaña. Es una fiesta de historia reciente que tiene sus orígenes en la
costumbre de la festividad de todos los Santos, jornada familiar que congregaba
a vecinos para disfrutar de las castañas asadas de la zona. Desde hace algunos
años, se ha ampliado con degustaciones gastronómicas de productos típicos de la
comarca como las castañas, las batatas asadas, mantecados de canela y las copas
de anís. La velada es amenizada por una orquesta con actuaciones musicales en
directo y baile hasta altas horas de la noche. La fecha varía cada año y suele
ser en torno al primer fin de semana del mes de noviembre.
Para terminar nuestro recorrido por Alcaucín y tal como es habitual en
la sección de Pueblos-andaluces, os dejamos con un Vídeo de nuestra visita a la localidad. Recuerda que si te suscribes, puedes estar al tanto de todas
nuestros noticias de Andalucía. Gracias.
