En Pueblos-andaluces visitamos la localidad axárquica
de Torrox (Málaga)
Está situada en la comarca de la Axarquía,
tiene una extensión superficial de 50 kilómetros cuadrados y se encuentra a 142
metros sobre el nivel del mar. Su población, según el censo del año 2016,
asciende a 15.098 habitantes. La orografía de su terreno está condicionada por
sus dos núcleos principales, el centro urbano a pies de la Sierra de Almijara y
Torrox Costa, a orillas del mar Mediterráneo.
Tiene unos 9 kilómetros de
playas, y también forman parte del municipio otras pedanías como El Morche,
Conejito y el Peñoncillo. Los montes Coscoja y la Rábita a 545 y 596 metros
sobre el nivel del mar, son respectivamente los puntos más altos del término
municipal. Otros accidentes geográficos de interés son el río Seco, el arroyo
Manzano y el río Torrox. Uno de los lemas que turísticamente lleva a gala
Torrox es ser “El mejor clima de Europa”, siendo una de las mayores colonias de
residentes alemanes en España. En la cuestión económica la llegada de productos
subtropicales como el aguacate, mango o chirimoya se han sumado a productos
tradicionales como el vino, aceite y almendra. El nombre de Torrox parece
proceder del término andalusí “Turrush” que a su vez podría provenir de un
nombre romano con el significado de “torre”. El municipio de Torrox limita al
norte con Cómpeta, al noreste con Frigiliana, al este con Nerja, al oeste con
Vélez Málaga y Sayalonga, y al sur con el mar Mediterráneo. Málaga la capital
de la Costa del Sol se encuentra a unos 50 kilómetros de distancia.
Historia
Al igual que en otros Pueblos-andaluces no
existe certeza exacta desde cuándo son los antecedentes históricos más antiguos
de la villa de Torrox. Se sabe que con anterioridad a los romanos, los fenicios
se asentaron en numerosos puntos de la costa malagueña. Lo que sí está probado
científicamente son los restos de la ciudad factoría romana con el nombre de
“Caviclum” y que se encuentra en el Faro de Torrox.
Tuvo su mayor apogeo entre
los siglos I y IV, destacando la producción del famoso “gárum” que sería una
especie de salsa a base de las vísperas de pescado seco y que se exportaba
mayoritariamente a Roma. Tras la ocupación visigoda hasta el siglo VIII pasó a
llamarse Ciudad de Arco y en el año 755 se establece en Torrox el príncipe
omeya Abderramán. La villa de Torrox también tuvo un destacado papel en la
sublevación de Omar Ibn Hafsún contra el califato cordobés y en el siglo XI
formaba parte de la taha de Frigiliana. Es durante la época nazarí entre los
siglo XIV y XV, cuando Torrox recupera parte del esplendor de la ciudad romana
con la industria de la seda. También se potenció la producción de frutos secos
y la caña de azúcar. Existe una leyenda en la que se nos dice que probablemente
el famoso caudillo Almanzor pudo nacer en Torrox. Tras la toma de la ciudad de
Vélez Málaga, el 29 de abril de 1487, los pueblos cercanos de la Axarquía como
Torrox, caen en manos cristianas. Sin embargo no sería hasta un año más tarde,
cuando fue reconquistada definitivamente por El Zagal. Los Reyes Católicos en
1503, otorgan el título de “Muy noble y muy leal villa de Torrox”, así como la
construcción de una torre defensiva para protegerse de los ataques piratas. La
rebelión morisca
originada en las Alpujarras en 1568 tuvo una rápida difusión
por todos los pueblos de la Axarquía, incluido Torrox. La posterior expulsión
de los moriscos por Felipe III a principios del siglo XVII, tuvo un efecto de
repoblación que sólo se subsanó en pequeña parte con cristianos procedentes de
otras partes del reino. El siglo XVIII y principios del siglo XIX con la guerra
de la Independencia, acompañados de epidemias y otros desastres como el
terrible terremoto de 1884, provocaron numerosos daños en el municipio. Tal
como hemos ido indicando en la historia de otros pueblos de la Axarquía, la
llegada del rey Alfonso XII se produjo entre los días 10 al 20 de enero de
1885, para visitar los damnificados del terremoto. La noche del día 19 de enero
de 1889, el rey se hospedó en Torrox, concretamente en la casa de la Hoya. El
nuevo siglo trajo las terribles guerras y no es hasta finales del siglo XX,
cuando Torrox comienza a recuperarse con una incipiente industria turística y
de servicios que está unida a todo el turismo de la Costa del Sol.
Monumento
y lugares de interés
Faro de Torrox
Se trata de un yacimiento arqueológico que corresponde a la población
romana de Claviclum, fundada en el siglo I y que estuvo habitada hasta
comienzos del siglo VIII. En nuestra visita podemos disfrutar de los restos de
una villa, necrópolis, termas y restos de dependencias en las que se fabricaba
el famoso “garum” que hemos mencionado anteriormente en el apartado de la
historia de Torrox. La villa fue descubierta y escavada en 1905 con motivo de
unas tareas de reforma del faro, existiendo algunas piezas encontradas tanto en
el Museo arqueológico de Málaga y en el de Barcelona.
Iglesia de Nuestra Señora de la
Encarnación
Es una construcción barroca del siglo XV que se edificó sobre una
anterior mezquita árabe. Fue restaurada en el siglo XVII. Consta de tres naves
que están separadas por arcos de medio punto, destacando las armaduras
mudéjares de sus techumbres. La parroquia se erigió en 1505 por el arzobispo de
Sevilla, D. Diego de Deza. La torre exterior es cuadrada y está adosada a los
pies de la nave central y del evangelio.
Iglesia de San Roque
Es una pequeña ermita del siglo XVI que responde a los modelos típicos
andaluces con ábside, coro y espadaña.
Convento de Nuestra Señora de las
Nieves
Se trata de un convento de estilo mudéjar que fue fundado por los
padres mínimos de San Francisco en el siglo XVI, existiendo datos documentados
a partir del 13 de marzo de 1627. La desamortización de Mendizábal hizo que
pasara a manos privadas en 1844 por 38.508 reales, a excepción de la Ermita. Lo
compró el comerciante D. Gabriel García que a su vez lo revendió en 1851 a D.
Fernando Sevilla. En la actualidad y una vez que el Ayuntamiento recuperó todas
las instalaciones se dedican a usos culturales, a excepción de la Ermita que
sigue acogiendo a los patronos de Torrox: Nuestra Señora de las Nieves y San
Roque.
Ingenio Azucarero de San Rafael
Se construyó en el siglo XVIII, siendo uno de los más grandes de la
provincia de Málaga.
Palacio de la Joya
Se construyó en 1863 y tal como hemos indicado anteriormente es el
lugar dónde se hospedó el rey Alfonso XII en su visita en 1885.
Igualmente nos encontramos otros edificios singulares como las torres
defensivas, la Aduana y la Casa de la Moneda del siglo XVIII.
Gastronomía
La cocina de Torrox es bastante
parecida a la de otros pueblos de la Axarquía, teniendo en sus famosas migas el
plato estrella. Igualmente destacan platos típicos como la ensalada arriera, el
potaje de hinojos y los pescados frescos de la bahía. Los vinos del terreno que
se siguen elaborando a la manera artesanal con la uva moscatel es toda una
delicia. Asimismo no te pierdas platos como el ajoblanco, el gazpachuelo, los
maimones o las gachas. Existen numerosas opciones tanto en el centro del pueblo
como en los chiringuitos de la costa para disfrutar de su rica y variada
gastronomía.
Fiestas y tradiciones populares
Día de las Migas
Se celebra el último domingo antes de navidad y es una fiesta que
está reconocida de interés turístico nacional de Andalucía desde 1999. El
evento comenzó a celebrase en 1980, habiéndose convertido desde entonces en una
de las fiestas más populares de la comarca de la Axarquía.
Se reparten miles de
platos de las populares migas de Torrox que se elaboran a la manera tradicional
y que acompañan con vino del terreno. Durante las semanas previas tienen lugar
una serie de actos culturales y de entretenimiento, destacando entre otros la
presentación del cartel anunciador de la fiesta y el concurso de vinos del
terreno.
Semana Santa
La historia de la Semana Santa de Torrox se remonta probablemente
a finales del siglo XIX, no existiendo datos documentales que prueben su
certeza. Los primeros datos constan después de la contienda civil, sabiéndose
que por aquel 1939 ya existía la Virgen de los Dolores con gran devoción
popular. Salía en procesión el Viernes Santo junto a un Cristo cargando con la
Cruz, ambas del tallista granadino D. Antonio Cano Correa. En 1974 debido a la
falta de recursos económicos desaparece como Cofradía, siendo el propio párroco
y la comunidad de feligreses los que continúan con la tradición. En la
actualidad la Semana Santa de Torrox comienza el Domingo de Ramos que aunque no
tiene ninguna procesión en las calles es de gran participación popular con la
Misa de Palmas. El Jueves Santo salen los tronos de El Cristo muerto en la Cruz,
Ntro. Padre Jesús Nazareno con la cruz a cuestas y Ntra. Sra. de los Dolores.
El Viernes Santo hacen estación de penitencia Nuestra Señora de la Soledad
(Virgen de los Dolores del día anterior ataviada para el momento de la muerte
del Señor) precedida por la Santa Cruz y el Santo Sepulcro. El Domingo de
Resurrección explosión final de alegría con el Cristo Resucitado por las calles
de Torrox. La mayoría de las tallas citadas son obras de serie de los talleres
de Olot.
Romería de San Antonio
En torno a la festividad de San Antonio del día 13 de junio, es
costumbre celebrar una romería en
los campos cercanos de Torrox. La fiesta está
vinculada a la barriada de Nuestra Señora de las Nieves.
Romería de San Roque
Es una fiesta que viene celebrándose desde el año 2006 y se organiza en la última semana del mes de agosto. La primera edición tuvo el objetivo de recaudar fondos para los tejados de la Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación. En la actualidad el programa de actividades también incluye el tradicional Día del Turista.
Es una fiesta que viene celebrándose desde el año 2006 y se organiza en la última semana del mes de agosto. La primera edición tuvo el objetivo de recaudar fondos para los tejados de la Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación. En la actualidad el programa de actividades también incluye el tradicional Día del Turista.
Feria de Torrox
Se celebra el primer fin de semana del mes de octubre, entre las
ferias de Vélez Málaga y de Nerja. Está dedicada en honor a los patronos de
Torrox: San Roque y la Virgen de las Nieves. Antiguamente se celebra en torno
al 5 de agosto, cambiándose la fecha al encontrarse muchos vecinos fuera bien
por motivos laborales en las vendimias o de veraneo en los campos y playas
cercanas. En el programa de actividades culturales y de entretenimiento
destacan el cartel anunciador, el pregón oficial y las actuaciones musicales en
directo.
Día de la Virgen de las Nieves
Tal como hemos indicado anteriormente, en torno al 5 de agosto se
celebraban las fiestas patronales de Torrox. Ante el cambio producido a la
primera semana de octubre, se ha mantenido la efeméride del Día de la Virgen de
las Nieves. Entre otras actividades religiosas y de entretenimiento destaca la
solemne procesión de los Santos Patronos desde la ermita de Nuestra Señora de
las Nieves hasta la Parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación. Permanecen
en el pueblo hasta el último día de la feria de Torrox, momento en el que
regresan de nuevo a la ermita. La imagen de la Virgen es una talla anónima del
siglo XVIII completa.
Carnavales
Al igual que en la mayoría de Pueblos-andaluces, los carnavales
son unas fiestas coloristas y de diversión. Es habitual que antes del comienzo
del tiempo religioso de cuaresma se organicen concursos de disfraces, murgas y
comparsas. Destaca el tradicional encuentro de murgas y el pasacalle final con
la elección de los disfraces más originales.
Cruces de Mayo
Es una fiesta que aunque tiene sus orígenes en la celebración de
la Santa Cruz, momento que rememora el hallazgo de la Cruz en la que murió
Jesucristo por parte de Santa Elena y que se festeja el 3 de mayo. También está
vinculada de manera simbólica con la reconquista de los Reyes Católicos que se
produjo coincidiendo con las fiestas. Es costumbre que en el pueblo se preparen
distintos altares con motivos religiosos y florales. De manera particular los
altares en Torrox se diseñan en forma piramidal.
Asimismo en la pedanía de El Morche se celebra la feria de Agosto
y todos los años es habitual festejar San Juan, con una verbena popular.
Durante la primera semana del mes de septiembre se celebra la Candelaria,
siendo habitual que los vecinos de Torrox y alrededores se reúnan en los
cortijos familiares para pasar el fin de semana preparando hogueras.
Naturaleza
La estratégica ubicación de Torrox a camino entre el parque
natural de Sierra Tejeda y las playas del mar Mediterráneo, te permite
disfrutar en su entorno de una amplia variedad de actividades en contacto con
la naturaleza. Tanto en la playa de Ferrara, el Cenicero, el Peñoncillo, El
Morche o Calaceite entre otras, puedes practicar deportes acuáticos.
Recuerda que si te suscribes, puedes estar al tanto de todas
nuestras noticias. Para finalizar nuestro recorrido por las tierras de Torrox y
tal como es habitual en nuestras visitas por Andalucía, os dejamos con un Vídeo de Pueblos-andaluces. Gracias y saludos.
