domingo, 15 de noviembre de 2015

Pizarra (Málaga)


En Pueblos-andaluces visitamos la localidad malagueña de Pizarra. Está situada en el centro de la provincia, en la comarca del Valle del Guadalhorce, y al noroeste de la ciudad de Málaga, de la que dista unos 30 kilómetros, aproximadamente. Tiene una extensión superficial de 63,6
kilómetros cuadrados y está a 86 metros sobre el nivel del mar. El punto más alto del municipio se encuentra a 447 metros y está en la Sierra del Hacho. La población de Pizarra, según el censo del año 2014, asciende a 9.201 habitantes. El gentilicio de los nacidos en Pizarra es “Pizarreños”. Otros núcleos importantes del municipio son las pedanías de Cerralba, Zalea, Hipólito y Gibralmora. La principal actividad económica del pueblo está dedicada a la agricultura y la ganadería, siendo los cultivos habituales del Valle del Guadalhorce. El almendro, el olivar y los cereales son los más abundantes, predominando en cuanto a los regadíos los limoneros, entre otros cítricos. Algarrobos centenarios, olivos, higueras, almendros, nogales y árboles frutales embellecen el paisaje durante todo el año. En ganadería, destacan la explotación de granjas de gallinas, así como del cerdo. De ahí que aquí existan en la zona fábricas de piensos y harina, entre otras, además de algunas cooperativas textiles y talleres de carpintería metálica. En los últimos años, al igual que en otros Pueblos-andaluces del interior, ha tenido un mayor auge el turismo rural, así como ha experimentado un gran aumento de su infraestructura de servicios al convertirse en un municipio de residencia del área metropolitana de la ciudad de Málaga.

Historia
En el término municipal de Pizarra existen diversos yacimientos arqueológicos. De la Edad del Bronce destaca la necrópolis de “Cistas de Luna” que está declarada como Bien de Interés Cultural, mientras que de los restos romanos son la cisterna del Bañadero de la Reina, el Cortijo de Casablanca y el friso marmóreo de la Vega de Santa María, los más importantes. En
el cortijo de Casablanca se situó la renombrada heredad nazarí de Rafá, propia de Aben Falcón, escudero de Alí el Baecí, alcaide del castillo de Álora, antes de la conquista castellana y de Cristóbal de Mosquera, oficial de los Reyes Católicos, después de ella. El caballero don Diego Romero que participó en la conquista del Reino de Granada, fundó la “Alquería de la Pizarra” hacía 1495. A mediados del siglo XVI contaba con diez familias en su territorio, entre 1591 y 1595 se libró un pleito clave en la historia de Pizarra, el “Pleito de Varas”, que marcaría su constitución político y administrativa durante los siglos posteriores: “El Concejo, Justicia y Regimiento del Lugar de la Pizarra”, revestido de la mera jurisdicción pedánea confinada por todo término “de goteras adentro” al círculo de sus casas y corrales, comprendió los oficios públicos concejiles de un Alcalde Ordinario, un Regidor, un Alguacil Mayor y
Alcaide de la Cárcel Pública, un Mayordomo de los Propios y Rentas del Concejo, un Depositario del Pósito Público de Granos y un Escribano Público y de Concejo bajo el imperio de la Real Jurisdicción Ordinaria de la Ciudad de Málaga. En 1646, ya existían un total de 54 familias en el municipio y en 1652, al haberse rebasado la cifra de 200 almas, la iglesia de San Pedro fue convertida en Parroquia. Durante el siglo XVIII la localidad tuvo un importante auge demográfico que llegó a contabilizar 687 personas en su municipio. Al siglo siguiente, Pizarra comenzó un dilatado proceso para constituirse en villa de pleno derecho, alcanzándose dicho privilegio por real Cédula de Villazgo en 1818. La llegada del ferrocarril con la línea de Córdoba y Málaga, alentaría la explosión demográfica de su territorio que tendría una inusitada relevancia pública en el bienio áureo de 1921-1922: la bendición del Santo sobre la sierra de Gibralmora por el Obispo de Málaga, Manuel González
García, el día 12 de enero de 1921; la visita regia de S. M. el Rey D. Alfonso XIII el día 21 de mayo de 1921; y, en especial, la celebración, en el Palacio de Puerto Hermoso entre los días 4 y 6 de febrero de 1922, de la Conferencia de Pizarra para la resolución de la crisis militar del protectorado español de Marruecos, con asistencia del Presidente del Consejo de Ministros, Antonio Maura, de los Ministros de Estado, Marina y Guerra, de los Jefes del Estado Mayor Central del Ejército y del Estado Mayor de la Armada, del Alto Comisario en Marruecos Dámaso Berenguer, y del Jefe de la Escuadra de África, Juan Bautista Aznar. El devenir de los nuevos tiempos de Pizarra, son comunes a la de muchos de los Pueblos-andaluces, situaciones terribles de una guerra civil española cruenta y nuevos tiempos de prosperidad con la llegada de la Democracia.

La cocina de Pizarra es bastante parecida a la de otros pueblos de la comarca del Valle del Guadalhorce. Entre sus platos típicos están la “sopa aplastá”, que es una variante de las sopas perotas donde todos los ingredientes se mezclan bien antes de servir, el majillo de espárragos y el gazpacho. Cuando se come la “sopa aplastá” es típico dejar una parte a la que se le añade atún, huevos cocidos y cebolleta para formar el “bolo pizarreño” y tomar como segundo plato. Y en lo referente a repostería cabe destacar las empanadillas de batata, los roscos de Cerralba y las rosquillas de pan de higo.Os dejamos con un Vídeo del restaurante "Asador Don Joaquín" uno de los establecimientos referencia del Valle del Guadalhorce.

Monumentos y lugares de interés
·         Ermita de la Fuensanta. Es una construcción del siglo XVI que se edificó sobre una antigua iglesia mozárabe de elementos rupestres. Es de trazado único excavado en roca y fue restaurada a principios del siglo XVIII. Igualmente interesante es la fachada actual de estilo
neogótico que se realizó en la primera década del siglo XX. En su interior acoge a la venerada imagen titular del templo y Patrona de Pizarra: la Virgen de la Fuensanta. Existe una leyenda que nos cuenta que en 1566, al hundirse un tabique de adobe apareció una hornacina en la que había una talla de Santa María de la Concepción. Tras su estudio por el obispo de Málaga, D. Francisco Blanco Salcedo, y conocedor de que los vecinos deseaban venerarla en el lugar, decide la construcción de la Ermita en su honor. Durante la construcción brota un manantial de agua que da a la nueva ermita la advocación a la Virgen de la Fuente Santa de Pizarra. De la iglesia mozárabe sobre la que se edifica la Ermita es de las pocas de la provincia de Málaga que están excavadas parcialmente en roca y su estilo cenobítico está relacionado con el poblado mozárabe de Castillejos de Quintana.


·         Sagrado Corazón de Jesús. Sin duda, es uno de los símbolos de Pizarra y el monumento más conocido de la localidad. Se trata de la reproducción de un Sagrado Corazón de Jesús en bronce y hierro que tiene 2,50 metros de altura y que se ubica en la cima de la Sierra de Gibralmora. Se manda construir por el Conde de Puerto Hermoso, D. Fernando Soto Aguilar en 1916 y es bendecido el 12 de enero de 1921 por el obispo de Málaga. En los terribles sucesos
de la guerra civil española de 1936, fue destruido y es en 1940 cuando se sustituye por una gran Cruz de Madera que tenía a sus pies los restos del anterior monumento. Tras varios incidentes más con caída de un rayo incluido, se coloca el actual monumento en 1995. Es obra del escultor jiennense Miguel Fuente del Olmo.



·         Palacio de los Condes de Puerto Hermoso. Se trata de una construcción de principios del siglo XX de estilo neomudéjar que se edificó sobre las ruinas de las casas del Mayorazgo que pertenecieron a Doña Juan Romero de Orellana en 1535. El edificio consta de una parte central de dos plantas y tres laterales de tres plantas. El amplio y bello jardín tiene una amplia variedad de especies, incluidas algunas muy exóticas como la “glicina” que procede de China. Igualmente interesantes son las colecciones pictóricas, orfebrería, porcelanas y tapices. En el salón se ha utilizado una técnica en el artesano mudéjar similar a la empleada en la Iglesia de
San Pedro Apóstol. Como personajes ilustres que se han hospedado en el Palacio figura la estancia del rey Alfonso XIII en su visita a Pizarra en 1921. Asimismo entre sus paredes se celebró la Conferencia de Pizarra en 1922, para la pacificación del territorio en el protectorado de Marruecos. Sigue perteneciendo a los Condes de Puerto Hermoso y en ocasiones especiales puede ser visitado por el público en general.


·         Iglesia de San Pedro Apóstol. Se construyó a finales del siglo XV por orden de Diego Romero, fundados del Lugar de la Pizarra. En el siglo XVII y debido al aumento de población llegando a contar con más de 200 almas se sustituye por el templo actual y es erigida en Parroquia. Hasta ese momento dependía de la Iglesia Mayor de Álora. La pila bautismal que hay en la iglesia está datada en 1680 y consta como primera visita de un obispo de Málaga a la Iglesia, en 1617. La
Iglesia es de trazado único, destacando el artesonado mudéjar de sus techumbres. La Torre se encuentra al lado de la Epístola y tiene planta cuadrada. La antigua Capilla Sacramental, en la cual recibían culto el Stmo. Sacramento y la Virgen de los Dolores, conserva el único retablo realizado en el siglo XVIII, que se salvó del saqueo de 1931. En el Baptisterio hay un lienzo de autor anónimo del siglo XVII. La imagen de Jesús Nazareno es de la década de los años cuarenta tras la guerra civil, al igual que la de la Virgen del Rosario que es obra de Sebastián Santos Rojas. La talla de San José es del siglo XVIII y la de la Virgen de los Dolores del XIX. Otro elemento singular que podemos ver durante nuestra visita a la Iglesia es la bóveda de enterramiento de Don Juan de Figueroa y su esposa doña Elvira de Céspedes, padres del primer marqués de Valdesevilla, que está fechada en 1680 y que conserva el escudo de armas de la familia.

·         El Bañaero de la Reina. Según la tradición era el lugar en el que se bañaba la reina mora, aunque en realidad es una pileta de la época romana. Se ubica en la parte superior del arroyo de la Ahumada y está relacionado con los yacimientos arqueológicos que existen en la zona.
·         Cascareros. Si existe un elemento singular en el Valle del Guadalhorce y en la localidad de Pizarra, son los cascareros. Su nombre lo toma de su principal función para el secado de las cáscaras de los cítricos que se recolectaban en la zona y que después se utilizaba para la industria de la pólvora. Entre otros cascareros significativos están el de los Condes de Puerto Hermoso y el de la Vega Morales.
Igualmente hay otros puntos de interés en Pizarra como el Convento de las Hermanas de la Cruz, los Puentes sobre el río Guadalhorce o los Castillejos de Quintana.  En las Tumbas prehistóricas de Castillejos de Luna existe una necrópolis en cista y han aparecido piezas que se pueden contemplar en el Museo Municipal. La necrópolis está datada en la Edad del Bronce y la Junta de Andalucía la ha declarado como Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Zona Arqueológica. En la Torre Árabe de la Cruz, ubicada en la Sierra de Gibralmora se conservan restos de la antigua muralla defensiva que sería de punto de vigilancia entre el castillo de Álora y el de Cártama.

Fiestas y tradiciones populares
·         Semana Santa. Al igual que en otros Pueblos-andaluces del entorno, la Semana Santa de Pizarra tiene unos antecedentes histórico que se remontan al siglo XVII. Actualmente son 3 las Cofradías que hacen estación penitencia por las calles del pueblo: la de Nuestro Padre Jesús Nazareno y el Santísimo Cristo del Perdón, la de María Santísima de los Dolores y Misericordias, y la del Santo Entierro, Ánimas y Vera-Cruz. Se sabe que hasta 1931, salían el Jueves Santo las imágenes de Jesús Nazareno y la Virgen de los Dolores en la parte baja del pueblo; el Viernes, por la mañana recorría la parte alta del pueblo, la Virgen de los Dolores sin palio. Al anochecer salía el Santo Entierro y la Virgen de los Dolores, procesionándose de madrugada la Virgen de la Soledad sólo portada por mujeres.


·         La Rifa de Nuestra Señora de la Fuensanta. Es una fiesta que está declarada de Interés Turístico de Andalucía. Está dedicada en honor a Nuestra Señora de la Fuensanta, Patrona y Alcaldesa Perpetua y Honoraria de la Villa de Pizarra. Se celebra el día 15 de agosto.
·         Feria de Pizarra. Es una fiesta que tiene sus orígenes en las celebraciones que dieron lugar al concederse en el año 1818, por el Rey Fernando VII, la gracia de Villazgo para Pizarra. Se estableció la Real Feria del 14 al 18 de agosto, nombrándose como Patrona a la Virgen de la Fuensanta. Las fiestas comienzan el día 14 con la “Bajá” de la Virgen desde su Ermita hasta la
Iglesia. El día 15, festividad de la Virgen hay dos momentos claves en la feria, por un lado está la solemne función religiosa en la Iglesia de San Pedro Apóstol con ofrenda de nardos a la Patrona y por la tarde la procesión por las calles principales de Pizarra. En el transcurso del desfile procesional se realiza la tradicional “Rifa de Nuestra Señora de la Fuensanta” que hemos apuntado anteriormente y que está declarada de Interés Turístico de Andalucía. Se trata de una tradición que no encuentra paralelo en otros municipios de la provincia
malagueña y que los pizarreños y visitantes reeditan cada año con singular dignidad y devoción desde tiempos inmemoriales. Los devotos se disputan los varales del trono blandiendo los boletos comprados momentos antes y durante el recorrido de la procesión a la Hermandad. Al grito de “¡ALTO!”, numerosos vecinos meten su hombro y portan durante apenas unos segundos (hasta volver a escuchar ¡alto!) a la Virgen, reclamando de ese modo su derecho a experimentar el orgullo de llevar a su Patrona. La Virgen recorre un año la parte baja del pueblo y al año siguiente la parte alta, destacando entonces la “Estación” que realiza delante del Convento de las Hermanas de la Cruz en la calle Alta. Una vez finaliza la procesión, nuestra Patrona permanecerá en la Iglesia de San Pedro Apóstol hasta el 12 de Octubre, día en el que tiene lugar la “Subía” de la Virgen a su Ermita. Con el encierro de Ntra. Sra. de la Fuensanta, se dan por concluidos todos los actos religiosos de la Feria. Sin embargo, su parte más lúdica se extiende hasta el día 18 de Agosto, pudiéndose disfrutar en todo el pueblo, tanto de día como de noche de un completo programa de actividades. Las distintas pedanías de Pizarra, también tienen sus festejos particulares, destacando entre otras la Feria de Zalea, la de Cerralba y la de la Vega.

·         Romería“El Santo”. Se celebra el día 28 de febrero, Fiesta de Andalucía, y se organiza en el entorno de la Sierra de Gibralmora, lugar en el que se encuentra el famoso monumento del “Sagrado Corazón de Jesús”. La jornada transcurre en un ambiente festivo en el que impera la diversión y alegría. Es habitual ver a los romeros con las indumentarias típicas y las carrozas engalanadas con sus mejores adornos.
También hay en el calendario anual de Pizarra, otras fiestas que son habituales en otros Pueblos-andaluces: la Cabalgata de Reyes Magos, los Carnavales, la Ruta de la Tapa y la Verbena de San Juan que tiene prolongación con la romería en honor al Santo en la Alameda.

Naturaleza
En los alrededores de Pizarra, tienes una amplia variedad de actividades recreativas y de ocio que están relacionadas con los espacios naturales de su territorio. Existe una ruta de senderismo que recientemente ha sido homologada por la Junta de Andalucía y que recorre gran parte del municipio. Se trata de la ruta “Contrastes y Azahar”. Tiene un recorrido circular de 52 kilómetros y está dividida en 4 tramas. Está debidamente señalizada y en los distintos panales informativos se referencian los monumentos, restos arqueológicos e hitos de interés. Asimismo hay puntos de agua, fuentes y miradores. El grado de dificultad es medio-bajo, siendo el punto de altitud más alto a 449 metros y el más bajo a 65 metros sobre el nivel del mar.
Para terminar nuestro paseo por la bonita villa de Pizarra, os dejamos con un Vídeo de nuestro paso por sus principales monumentos y lugares de interés. Recuerda que si te suscribes, puedes estar al tanto de todos nuestros recorridos por cada uno de los Pueblos-andaluces. Gracias.


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